Сыр Пармиджанино фермерский

390 ₽

+ -

шт

В 250 км от Москвы в экологически чистом районе Тверской области находится небольшая итальянская ферма La Fattoria Little Italy. Именно здесь под постоянным контролем профессионалов, влюбленных в свое дело, и производят сыры, а также другие продукты по традиционным рецептам исключительно из натуральных ингредиентов, без добавления консервантов. Пармиджанино можно назвать "младшим братом" знаменитых сыров "Грана Падано" и "Пармиджано Реджано". Сыр варят, начиная с мая, и до наступления холодов. Для производства 1 головки Пармиджанино используют около 100 л молока. Выдерживают Пармиджанино не менее 12 месяцев в специальных условиях. В результате получается сыр, обладающий ярким солоновато-пикантным вкусом. Обычно Пармиджанино используют в качестве добавки к пасте, салатам или супам. Но также он прекрасен в качестве самостоятельной закуски с медом или фруктовым соусом.

Состав:
молоко коровье пастеризованное, соль, сычужный фермент.

Пищевая ценность (на 100 г. продукта): жир 29 г; белок 31 г; углеводы 1 г
Энергетическая ценность (на 100 г. продукта): 347 ккал
Условия хранения: от +2 С° до + 6 С°

Производитель: ООО "Калабрия", Россия

< Вернуться в каталог