Сыр Скаморца копченая 250 г

525 ₽

+ -

шт

Скаморца- типичный сыр региона Кампания. Она является ближайшим "родственником" моццареллы. История происхождения этого сыра точно не известна. Предполагается, что Скаморца появилась в результате ошибки во время производства сыра Провола. Название "Scamorza" происходит от глагола "scamozzare", что буквально означает "удалять часть", когда сыровар вручную слегка отделяет верхнюю часть, чтобы придать этому сыру грушевидную форму с характерной зауженностью посередине. Копченая скаморца - деликатесный сыр с золотистой корочкой и манящим ароматом. Благодаря своему изысканному вкусу, Scamorza affumicata добавит яркую нотку в такие привычные блюда, как паста и ризотто.

Состав:
молоко, соль, регулятор кислотности лимонная кислота; молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения; закваска термофильных молочнокислых бактерий; ароматизатор коптильный "Б".

Пищевая ценность (на 100 г. продукта): жир 19 г; белок 17 г; углеводы 1 г
Энергетическая ценность (на 100 г. продукта): 243 ккал /1017 кДж
Условия хранения: от +2 С° до + 6 С°

Производитель: ООО "БОН ЛАТТЕ", Россия

< Вернуться в каталог